Servicios de alimentación seguros,
eficientes y bien gestionados
SV Hoffmann acompaña a empresas, instituciones y emprendedores a prevenir riesgos y cumplir la normativa, mediante auditoría, consultoría, capacitación y asistencia técnica especializada.
Auditoría, consultoría y gestión para empresas e instituciones.
Servicios especializados para organizaciones que producen, manipulan, almacenan o brindan alimentos.
- Auditorías de calidad e inocuidad.
- Diagnósticas y planas de mejora.
- Supervisión de procesos.
- Buenas Prácticas de Manufactura.
- Sistemas HACCP.
- Implementación de controles.
Capacitación y formación especializada
Programas de formación dirigidos a empresas, instituciones, equipos de trabajo, manipuladores de alimentos, administradores y profesionales.
- Inocuidad alimentaria.
- Manipulación de alimentos.
- Buenas Prácticas de Manufactura.
- HACCP.
- Limpieza y desinfección.
- Alérgenos
Asistencia técnica y regulatoria para emprendedores
Acompañamiento para personas y organizaciones que deseen abrir, formalizar o profesionalizar un negocio vinculado con alimentos.
- Orientación sobre reglamentaciones y requisitos.
- Evaluación previa del establecimiento.
- Preparación para habilitaciones e inspecciones.
- Elaboración de manuales y controles.
Sectores a los que acompañamos
Restaurantes
Hoteles
Cafeterías y sodas
Comedores institucionales
Hospitales y clínicas
Centros educativos
Hogares de adulto mayor
Catering
Emprendimientos alimentarios